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中國質量新聞網訊 “菜籃子”工程關系到老百姓的切身利益，為持續嚴把農產品質量關，著力打造一批經得起檢驗的示范典型，提升營商環境，南昌市青山湖區市場監督管理局深入推進“放心肉菜示范超市”創建，讓放心超市走進百姓生活。
6月9日，青山湖區局黨組書記、局長彭贊輝，副局長章曉斌，昌東分局、京東分局、羅家分局、食品科負責人一行對轄區內“放心肉菜示范超市”申報單位進行現場督導。
“放心肉菜示范超市”創建
“放心肉菜示范超市”是南昌食品安全示范城創建和驗收標準之一，青山湖區局將在年底完成1家市級示范超市建設，力爭將“放心肉菜示范超市”打造成為本區一面長期的“金字招牌”。
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6月9日，青山湖區局實地檢查了5家大型連鎖商超“放心肉菜示范超市”創建開展情況，現場檢查了肉菜源頭采購、經營過程管理、優質精品肉菜專柜設置、信息公示公開等情況。經檢查，部分超市存在商家營業執照、綠色食品證書、檢疫合格證未公示，進貨查驗制度、銷售過程、源頭管控不完善等問題，對此青山湖區局現場講解，指導商超整改。
局長彭贊輝強調，“放心肉菜示范超市”的創建，使人民群眾舌尖上的安全得到了切實的保障。青山湖區局將加強對商超示范創建工作的業務指導和檢查，對超市還未落實的具體任務要求及時進行分解，督促企業落實好主體責任，確保創建工作落實到位。動員更多超市參與“放心肉菜示范超市”創建，讓“放心”輻射更多的區域，惠及更多的百姓。
“放心肉菜示范超市”創建標準
1.示范超市要建立完善肉菜等食用農產品質量安全管理體系，設置專門的食品安全管理部門或機構，職責明確獨立運營管理。
2.示范超市要升級肉菜采購模式，大力推行“訂單農業”“農超對接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業+超市”等采購模式，進口肉菜產品應從正規渠道采購票證齊全的產品，確保肉菜來源可靠、質量有保證。
3.示范超市要建立肉菜源頭信息審查制度，積極推進“產銷對接”工作。做到所經營的肉菜具備合法來源并能夠追溯至源頭。
4.示范超市要強化肉菜銷售過程質量安全管理。
5.示范超市要設立優質精品肉菜專柜，公開優質精品肉菜符合認證時的質量安全標準要求承諾書，公示肉菜種養殖基地、屠宰企業、供應商、產地證明或檢驗檢疫票證、檢驗檢測結果等信息。
6.示范超市要建立風險管理機制，健全食用農產品質量安全自查工作機制。超市應當自行或者委托有資質的食品檢驗機構對購進的肉菜等食用農產品進行檢測。對不符合質量安全標準、超過保質期等不合格食用農產品要及時發現、剔除并銷毀。
7.示范超市要設立受理消費投訴舉報制度，設置意見箱、意見欄或電子化投訴渠道采集顧客投訴信息并及時回復，對投訴內容進行原因分析并實施糾正措施。
8.示范超市要實施信息全面公開公示制度。在門店的顯著位置和門戶網站首頁公開創建“放心肉菜示范超市”活動的標準和承諾。
青山湖區2021年度“放心肉菜示范超市”申報單位
（供稿：江西省南昌市市場監管局）
